चावल का पिठ्ठा | Chawal ka Pitha

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बिहार का पकवान। चलिए आज हम आपको ” अपना ढाबा “, धपरी मोड़, हवेली खड़गपुर, मुंगेर, बिहार की ओर से बिहार का पकवान चावल का पिठ्ठा कैसे बनाई जाती है, हम बताते है आपको। चावल का पिठ्ठा के लिए सामग्री की जरुरत, क्या क्या है हम आपको बताते है. १. अरवा चावल का बारीक़ पिसा ….  Read More

Haveli Kharagpur at a Glance

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हवेली खड़गपुर अनुमंडल किस जिले में पड़ता है? हवेली खड़गपुर, तारापुर विधान सभा और मुंगेर जिले में है. हवेली खड़गपुर अनुमंडल की चौहद्दी क्या है? हवेली खड़गपुर, तारापुर विधान सभा और मुंगेर जिले में है. ह. खड़गपुर अनुमंडल के दक्षिण में अतुल्य, भीमबांध वन्यजीव अभयारण्य और जमुई जिला है। पूरब में तारापुर विधान सभा और ….  Read More

Bihari litti Chokha

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लिट्टी और चोखा सम्पूर्ण बिहार का व्यंजन लिट्टी और चोखा एक प्रकार का बहुचर्चित सम्पूर्ण बिहार का व्यंजन है, जो लिट्टी तथा चोखे – दो अलग अलग प्रकार के व्यंजनों के साथ-साथ खाने को कहते हैं। यह बिहार के मुख्य व्यंजनो में से एक है। लिट्टी बनाने की विधि आटे को साफ़ और स्वच्छ पानी ….  Read More

बिहार का प्रसिद्ध सत्तू का जायका

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बिहार और बिहारियों का प्रसिद्ध सत्तू का जायका १. सत्तू के प्रकार – सत्तू बिहार में मुख्यतः चना, जन्डा ( मकई ) और जौ से बनाया जाता है. सत्तू तैयार करने की विधि : सबसे पहिले हम चना को साफ़ पानी से धो लेंगे, फिर गरम पानी में उबाल लेंगे और धुप में सूखा लेंगे। ….  Read More

मुरही के लाई, लरुवा बनाने की विधि

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मुरही के लाई बनाने की विधि अथवा मुरही के लाइ अथवा लरुवा बनाने की विधि बिहार के लगभग सभी जगहों पर यह मुरही का लाई बनाई जाती है , और कुछ दूसरे नाम से भी इसको जानते है जैसे की, लाई, लाइ , लरुवा , लडुवा, लड्डु इत्यादि। .. १. पहिले आप अपने आवश्यकता के ….  Read More